close

Уважаемый покупатель!

На товар вы можете оформить заказ, заполнив необходимые поля данной формы:

Подробности заказа сообщим по контактным данным.

close

Уважаемый покупатель!

Заполните необходимые поля. Для уточнения деталей заказа мы перезвоним Вам.

Зачем люди изобрели белый шоколад? Для того, чтобы негритянские дети тоже могли испачкаться шоколадом!

(Неиз. автор)
Еще афоризмы

Прием заказов круглосуточно. Работаем: пн-суб, 9-21

Турецкий шоколад:

шоколад с восточным колоритом.

Пробовалили Вы, уважаемый посетитель, турецкий шоколад, например, "Valonia" или "Bind"? Если нет - настоятельно рекомендуем попробовать! Восхитительный шоколад! Турецкий шоколад – это отдельная страница в истории Востока. Уж так сложилось, что к моменту появления в мире шоколада, Турция, славящаяся своими исконными восточными сладостями и искусством их приготовления, особо в шоколаде не нуждалась. Тем не менее турецкий шоколад, как явление и как направление развития турецкого же кулинарного искусства, все-таки состоялся.

турецкий шоколад BIND

Турецкий шоколад, вне всякого сомнения, стоит особняком и исторически, и культурно, и территориально от шоколадных традиций Европы.
читать далее

турецкий шоколад BIND

Турецкий шоколад, вне всякого сомнения, стоит особняком и исторически, и культурно, и территориально от шоколадных традиций Европы. Как видится, именно эти обстоятельства и повлияли на особый восточный колорит в становлении традиций турецкого шоколада. О прошлом и настоящем турецкого шоколада и пойдет речь.

Те, кто бывал в Турции, непременно встречался с турецким шоколадом. Шоколад, как и прочие сладости, в Турции буквально на каждом шагу и к этому быстро привыкаешь. Турецкий шоколад – шоколад немного особенный, со своим колоритом, со своей изюминкой. Особенности вкуса турецких шоколатье долгое время не позволяли им находить правильный баланс вкуса начинки и вкуса самого шоколада. Однако в последнее время эта проблема сошла на нет.

Турецкий шоколад не имеет такой уж впечатляющей истории и глубоких корней, какие имеют шоколадные бренды Европы. Шоколад в Турции – явление весьма молодое. По большому счету шоколадные традиции в Турции насчитывают не более 40 лет. Однако, это обстоятельство нисколько не умаляет самобытность и колорит турецкого шоколада. Шоколад в Турции всегда шел по своему, отличному от других, пути. И его неоспоримые достижения говорят о том, что путь выбран верно.

Наиболее известные бренды турецкого шоколада: "Valonia", «Bind Chocolat», «ETi», «Ülker», «Sanset», «Sagra», «Sarelle», «Elite Chocolate». С июня 2013 года знаменитый итальянский бренд шоколада с 150-летней историей «Pernigotti» также стал турецким. Ранее турецкой маркой стала одна из самых известных марок шоколада бельгийская марка «Godiva», которую приобрела компания Ülker. Вместе с тем есть и обратный вектор слияний и поглощений. Так, например, турецкий производитель шоколада «Damak» не так давно был приобретен международным кондитерским холдингом Nestle. Соответственно, данные явления активно способствуют уровню развития турецкого шоколадного бизнеса и развитию культуры потребления шоколада в стране.

Примерно с конца 2011 года турецкий шоколад начинает пользоваться повышенным спросом в арабских странах. Причин такого явления несколько:

Во-первых, турецкий шоколад имеет вкусовые мотивы востока (использование традиционных фисташек и других традиционных сладостей востока, которые близки покупателям из арабских стран;

Во-вторых, турецкий шоколад ближе территориально и он дешевле;

В-третьих, турецкий шоколад приобщается к шоколадной культуре Европы, приобретая очень серьезные шоколадные бренды и наследуя их опыт, профессиональные секреты и технологии работы.

Динамика развития турецкого шоколада привела к тому, что компания “Barry Callebaut» открыла первую свою шоколадную фабрику в Турции. С октября 2013 года все производители шоколадной продукции в Турции обеспечены качественным шоколадным сырьем мирового уровня. Так что, думается, пройдет совсем немного времени и у знаменитых европейских шоколатье появится очень способный конкурент в лице турецких шоколадных компаний.

В качестве вывода.

Турецкий шоколад - это самобытный шоколад со своими традициями, своим видением вкусового баланса, своими особенностями. Это шоколад, в который невозможно не влюбиться и к которому невозможно остаться равнодушным.Турецкий шоколад - это нечто особенное в шоколаде. А во то что именно - становится понятно, лишь попробовав.

 

Попробуйте турецкий шоколад !

 

г. Москва, ул. Ольховская, 20 +7 (495) 730-75-57